E la Sicla?
LA SICLA C'è!
TRADIZIONALMENTE BUONI E SANI
la qualità di sempre
e anche più
Da maestri nella produzione casearia romagnola dal 1955, La Sicla unisce tradizione e innovazione per creare formaggi che rievocano i sapori unici della nostra terra. Con passione e dedizione, offriamo una selezione di formaggi freschi e semi stagionati, da Squacquerone a Mascarpone Artigianale, arricchiti da metodi tradizionali e innovazioni tecniche. Lasciati ispirare dai sapori genuini della Romagna attraverso la nostra gamma esclusiva di prodotti caseari autentici.
tecniche tradizionali
come una volta
Dal nostro centro di raccolta latte fondato nel 1955, La Sicla si è evoluta in un simbolo della tradizione casearia romagnola. Dall’inizio della nostra avventura nella produzione casearia negli anni ’70, ci impegniamo a mantenere vivi i sapori autentici della Romagna, lavorando il latte fresco secondo la tradizione. Scopri come la nostra passione per la qualità, il gusto e l’autenticità ci guida ogni giorno nella produzione di formaggi che celebrano la ricchezza della nostra terra.
SCOPRI TUTTI I PRODOTTI
freschi e freschissimi
La nostra selezione incarna l’eccellenza del territorio romagnolo dove ogni formaggio è una celebrazione dell’autenticità, del gusto e della versatilità. Sono perfetti per consumatori esigenti alla ricerca di prodotti caseari di alta qualità e ricchi di tradizione.
squacquerone
tipico romagnolo
Insieme a Casatella e Stracchino forma un trio di formaggi icone dell’eccellenza romagnola, che si abbinano perfettamente con la piadina romagnola, offrendo esperienze gastronomiche di alta qualità con un forte appeal per chi cerca autenticità e sapori ricchi.
Ricotte di siero e di latte
per tutti i gusti e utilizzi
Con il loro gusto distintivo e la versatilità culinaria, sono ideali come ingredienti per paste ripiene, crescioni, arricchendo insalate e piatti freddi con un tocco di tradizione romagnola.
bucciatello
tutto da degustare
Questo piccolo formaggio da tavola di prim’ordine offre un’esperienza unica per chi ama i sapori delicati ma distintivi, rappresentando l’eccellenza dei formaggi da degustazione.
mascarpone
artigianale
Il fiore all’occhiello della nostra produzione, lavorato artigianalmente seguendo metodi tradizionali. È l’ingrediente segreto per dessert di alta pasticceria e piatti gourmet, offrendo una texture cremosa e un sapore inconfondibile.
caciotta
di Romagna
Un’aggiunta intrigante al nostro assortimento, questa caciotta unisce il piacere sensoriale alla semplicità, ideale sia da gustare da sola che come complemento in insalate e antipasti.
campagnolo
il gusto della leggerezza
Si distingue per una nota acidula che ne esalta freschezza e sapore; aggiunge un tocco di cremosità e gusto unico alle ricette, perfetto come “ingrediente segreto” per arricchire salse e condimenti o come tocco finale su una pizza appena sfornata.
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